葡挞系澳门经典小吃之一。。。虽然似乎良多人觉得是葡萄牙产的。。。
而葡挞中的第一店,就是位于氹仔的这家“安德鲁”。安德鲁师长教师(AndrewStow)是澳门葡式蛋挞开山祖师.1980年月,英国人安德鲁从英国到澳门任职凯悦饭馆餐厅司理,后来有回到葡萄牙首都里斯本近郊小镇Belem,品尝一种据说是修女为了赢取教徒欢心而研发出一种名为PasteisdeNata甜点,就一向忘不了它的甘旨。
好小好小一间店~
返澳后的安德鲁辞了工作开了一家西饼店,隔年就研发出全球独创的新点心,后来酿成不雅参观客口耳相传“没吃到‘安德鲁葡挞’别说你到过澳门!”,而他也荣获澳门政府领发‘2005年度旅游功勋’勋章。
安德鲁把传统的葡式蛋挞改用英式奶黄馅并削减糖的用量后,成名之后更扩展至两岸三地、日本、泰国、菲律宾、韩国等地,且仿制者不少。我们此刻在KFC吃到的葡挞都是重金采办他的手艺。
响当当葛招牌~
正~!
烘焙得恰如其分~~
(一口咬下去~酥脆的外皮,鲜嫩的蛋液~牛油混着蛋喷香。。。。好赞。。~绝对系其他什么KFC之类的无法对比的~)
“十月初五”是一条马路的名字,在澳门最南端的离岛——路环。这里一派安好自然的气象,旅客较少,十分落拓荒僻偏僻,与澳门市区截然分歧。曾一度热映的韩剧《宫》完结篇的澳门场景,就选在这里拍摄。在镜头里,到澳门念书的采静,骑单车经由十月初五马路,前往葡式蛋挞创始店“安德鲁饼店”买蛋挞。
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在绿荫和知了的啼声中,这个布满中西交融浪漫风情的去向,一举成名后,却幸运地保留了它的安好。沿着海边色彩鲜艳的房子往里走,可以看到一个小教堂。这是建于1928年的圣方济各教堂,奶黄色的外墙与巴洛克式的建筑,造型十分美妙。教堂前有一个广场,两旁摆着露天的西式餐饮(左边的雅憩葡国餐做的很地道),白色的桌椅下,是不觉写意**的鸽子,蓝眼睛的调酒师谙练地调酒,教堂顶端直指蓝色天际,如同置身某个欧洲小镇