澳门美食记

看到澳門團回來後個個軟趴趴,看來小李團長帶隊吃的龍蝦餐實在補不夠三天內團員們密集的五馬七竿 ,六馬九竿...

記得上回那個打令的MM帶偶企吃個什麼" 奶酪"的, 吃起來也瞞新鮮...(重點素加蛋後又可再加一竿... )

列位下次企也不彷企試試其他闻名美食吧.

轉貼:~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

吃在澳門

紅鶴餐廳Flamingo

賣點：

正宗的葡國菜味道濃郁，為遷就当地人，紅鶴餐廳將味道稍為調改，但又不失踪葡國菜的特色。以炸馬介休球為例，廚師將葡國鹹魚馬介休先浸水，沖淡馬介鹹味。另一招牌菜紅鶴豬手選用新鮮豬手，插手豬手汁、自製喷香料及配料醃製，味道較濃，十分惹味，豬手进口不膩，濃汁頗醒胃。

推介： 紅鶴豬手$68、炸馬介休球$45

營業時間： 12:00nn-3:00pm，7:00pm-11:00pm

地址： (乙水)仔史伯泰海將軍馬路凱悅酒店

電話： （853）831234

鴻彬記小食店

賣點：

鴻彬記獨沽一味，只賣牛雜、肚、腸、肺、膀、筋樣樣齊，烹調火候剛剛好，进口喷香、腍、蘸上自製辣椒油，味道更一流。

推介： 淨牛雜$35（年夜）／$20（小）牛雜河$12

營業時間： 12:00nn-7:00pm（逢礼拜一歇息）

地址：(乙水)仔告利維施利華街58號

電話： （853）825002

年夜利來記咖啡室

賣點：

年夜利來記豬扒包在澳門聞名十多年，秘訣是炸豬扒及焗硬豬包都是用柴爐，所以豬扒、 豬包特別喷香口，每日下战书四時豬扒包便出爐，不用一小時便售罄。

推介： 豬扒硬豬包$10

地址：(乙水)仔巴波沙前地18號

電話： （853）827150

交通： 於碼頭乘28A巴士可到達

威斯汀酒店Panorama Lounge

賣點： 只需花$78便可以安坐既富歐陸情調，亦充滿年夜自然氣息的Panorama

Lounge內，悠閒地享受有10款小吃和7款紅茶任選的英式下战书茶，過一個懶洋洋的下战书。

推介： 英式下战书茶$78

營業時間： 週一至週六3:00pm-6:00pm

地址： 澳門路環黑沙馬路1918號

電話： （853）871111

交通： 港澳碼頭及葡京均有免費接駁巴士服務

Fernando

賣點：

這裡的燒乳豬皮喷香脆肉腍滑。煎蝦帶微辣，十分惹味。隨莶烁剿偷拇嗥麵包譽滿全城，不容錯過。

推介： 燒乳豬$98、煎蝦$148（隨菜附送脆皮麵包）

營業時間： 12:00nn-11:00pm

地址： 路環黑沙海灘9號

電話： （853）882264

交通： 於新馬路乘26、26A巴士可到達

新口岸葡國餐廳

賣點：

新口岸餐廳外的露天茶座甚具南歐風味，其招牌海盜式燒羊扒選用紐西蘭真空處理的羊頸肉，經炭燒處理，將羶味辟去，令人垂涎欲滴。

推介： 海盜式燒羊扒$78、喷香橙卷$16、木糠$18、腐乳炒 蟹$180、原煲海鮮飯$60

營業時間： 12:00nn-12:30pm

地址： 新口岸高美士街中裕年夜廈2樓舖

電話： （853）703276

交通： 可於碼頭乘1A巴士到達

四五六上海酒席館

賣點：

四五六名菜之甘旨，連澳督夫人每個月也起碼幫襯一次。名菜如乾燒二鬆，是把小棠菜(上海白菜)、江瑤柱切碎，再炸喷香，喷香味四溢。

推介： 乾燒二鬆$72

營業時間： 11:00am-1:00am

地址： 葡京酒店新翼閣樓

電話： （853）388474

寶石常記酒家

賣點：

招牌菜佛跳牆、魚翅出名甘旨。佛跳牆用上鮑翅仔，瑤柱、熬鮑魚仔、海參、花膠、冬菇、鳳爪、雞、白菜膽、豬肘、瘦肉十一種材料，七、八個小時而成，未上桌遠遠已聞到喷香味，各種材料的精華溶於湯中，湯底濃郁幾近起膠，进口極之甘旨鮮甜。

推介： 佛跳牆$730（12人用），紅燒鮮翅$1,500（12人用）

營業時間： 6:00pm-12:00mn

地址： 澳門公局新市南街8-10號

電話： （853）372112 ，592604，596713

保記牛腩

賣點：

保記獨沽一味只賣牛腩，火候恰到好處，腍硬適中，水準數十年不變，深受街坊歡迎。

其牛腩分原味和咖喱兩種口胃，尤以咖喱味最受歡迎。

推介： 咖喱牛腩河或通粉$10

營業時間： 1:00pm-5:30pm

地址： 德隆新街6號

電話： （853）373615

杏喷香園

賣點：

杏喷香園甜品以真材實料取勝，杏仁、合桃、花生糊用石磨磨成，喷香滑異常。木瓜雪耳材料实足，甜而不膩，年夜人細路都钍场

推介： 竹笙木瓜雪耳$30、椰汁白果馬蹄沙$24

營業時間： 2:30pm-1:00am

地址： 清平直街13號

電話： （853）572701

禮記士多

賣點：

專賣新鮮果汁，還可隨意配搭兩溝。心水推介是芒果雜果杯，有西瓜、蜜瓜、木瓜、蘋果等雜果底，再淋上鮮榨芒果汁，好味。

推介： 芒果雜果杯$16

地址： 賣草地街13號

電話： （853）369077

禮記冰室

賣點：

禮記是全澳門独一自製雪糕的冰室，雪糕種類甚多，全依季節由新鮮生果炮製，喷香滑又有質感。除雪糕外，禮記還有雪糕磚、紅豆冰出售。

推介： 雪糕磚$13

蓮花杯$5

雪糕三文治$5

營業時間： 1:00pm-11:00pm

地址： 荷蘭園正街12-12A

電話： （853）375781

阿一鮑魚

賣點：

由喷香港名廚阿一為生招牌，自然不能不試他三年夜巧手菜（三寶套餐）—魚翅、鮑魚和燕窩。魚翅湯底濃郁、翅針特粗，22頭鮑魚糖心彈牙兼有質感，湯鮑不成同日而語；燕窩斤兩实足，插手新椰汁，特別喷香滑。此外，雪蛤炒鮮奶亦不俗，进口即溶成一體。缺點：貴！

推介： 三寶套餐$1,380（二人用）

營業時間： 10:00am-3:00pm，5:30pm-12:00mn

地址： 澳門新口岸廣州街63號

電話： （853）780807，786333